Santiago Ijalba ha mostrado una preocupación constante por alcanzar la excelencia, no solo en la calidad de sus vinos, sino también en todas las fases del proceso productivo, lo que le ha llevado a ser pionero en la consecución de diferentes certificaciones de calidad.

En nuestra bodega tenemos un desafio empresarial que va mas alla que elaborar grandes vinos de Rioja. Deseamos que los consumidores vean a nuestra bodega y nuestros vinos, productos de confianza.

En la actualidad, estamos implementando una nueva norma, que se suma a las ya anteriores certificadas ISO9000,ISO14000 y OSHAS18000, enfocada a la gestion de la seguridad alimentaria. 

Es decir, ofrecemos un producto, un alimento, seguro para su consumo. Deseamos que nuestros clientes y consumidores esten tranquilos y sabedores que su bodega, no solo elabora vinos de alta calidad si no que tambien lo hace de manera respestuosa para el consumidor.  

Esta nueva norma en la organizacion de Santiago Ijalba S.A. es la ISO22000. 

En este link podran conocer mas detalles de esta ISO22000:

 http://es.wikipedia.org/wiki/ISO_22000 

La villa de Gimileo esta situada a 39 kilómetro de Logroño y 482 metros de altitud, en la subcomarca de Haro.

Su término municipal, de 4 kilómetros cuadrados, se extiende en la margen derecha del río Ebro y está surcado por uno de sus afluentes, el Zamaca. El terreno, una amplia terraza salpicada por suaves colinas, sostiene una economía principalmente agraria