Este vino se ha obtenido con uvas cultivadas ecológicamente y amparadas por la denominación de origen calificada Rioja. La elaboración del mismo se ha realizado siguiendo las mas puras tradiciones Riojanas a la vez que las normas impuestas por el Órgano de Control de Viticultura Ecológica con el fin de obtener un vino de la mayor pureza posible. Elaborado con uvas de variedad Graciano, y ha sido tipificado con Tempranillo en las cantidades oportunas hasta conseguir este vino potente y estructurado. Ha sido criado en barricas de roble americano durante un periodo de 15 meses. 


Graduación: 13,5%
Variedades de uva: 90% Graciano y 10% Tempranillo
Comentario de cata: Tiene unos intensos aromas a fruta madura con unos ligeros recuerdos a vainilla y especias debido al proceso de crianza que ha sido sometido. Su hermoso color picota brillante, denota la calidad de las uvas con las que ha sido elaborado y muy ligeros tonos teja, consecuencia de los 15 meses transcurridos en barrica. Es muy equilibrado y potente en boca, con una gran persistencia. 

Gastronomia: Recomendado para acompañar asados de carne, carnes a la plancha, foie con reducción, pato a la naranja, solomillo de cerdo a la mostaza, quesos curados y semi-curados, solomillo de ciervo al vino tinto, boletus a la plancha, cocidos, steak tartar …. La temperatura ideal de consumo es de 16º.