CONTACTO
- Teléfono: 941 304 231
- Correo electrónico: santiagoijalba@fer.es
- Contacto: Santiago Ijalba
CERTIFICADOS DE CALIDAD
Santiago Ijalba ha mostrado una preocupación constante por alcanzar la excelencia, no solo en la calidad de sus vinos, sino también en todas las fases del proceso productivo, lo que le ha llevado a ser pionero en la consecución de diferentes certificaciones de calidad.
En nuestra bodega tenemos un desafio empresarial que va mas alla que elaborar grandes vinos de Rioja. Deseamos que los consumidores vean a nuestra bodega y nuestros vinos, productos de confianza.
En la actualidad, estamos implementando una nueva norma, que se suma a las ya anteriores certificadas ISO9000,ISO14000 y OSHAS18000, enfocada a la gestion de la seguridad alimentaria.
Es decir, ofrecemos un producto, un alimento, seguro para su consumo. Deseamos que nuestros clientes y consumidores esten tranquilos y sabedores que su bodega, no solo elabora vinos de alta calidad si no que tambien lo hace de manera respestuosa para el consumidor.
Esta nueva norma en la organizacion de Santiago Ijalba S.A. es la ISO22000.
En este link podran conocer mas detalles de esta ISO22000:
http://es.wikipedia.org/wiki/ISO_22000
En nuestra bodega tenemos un desafio empresarial que va mas alla que elaborar grandes vinos de Rioja. Deseamos que los consumidores vean a nuestra bodega y nuestros vinos, productos de confianza.
En la actualidad, estamos implementando una nueva norma, que se suma a las ya anteriores certificadas ISO9000,ISO14000 y OSHAS18000, enfocada a la gestion de la seguridad alimentaria.
Es decir, ofrecemos un producto, un alimento, seguro para su consumo. Deseamos que nuestros clientes y consumidores esten tranquilos y sabedores que su bodega, no solo elabora vinos de alta calidad si no que tambien lo hace de manera respestuosa para el consumidor.
Esta nueva norma en la organizacion de Santiago Ijalba S.A. es la ISO22000.
En este link podran conocer mas detalles de esta ISO22000:
http://es.wikipedia.org/wiki/ISO_22000
VINOS ECOLOGICOS
Como producto novedoso en nuestra bodega familiar, elaboramos vinosprocedentes de Viticultura Ecologica.
MUTUO VITICULTURA ECOLOGICA
Este vino se ha obtenido con uvas cultivadas ecológicamente y amparadas por la denominación de origen calificada Rioja. La elaboración del mismo se ha realizado siguiendo las mas puras tradiciones Riojanas a la vez que las normas impuestas por el Órgano de Control de Viticultura Ecológica con el fin de obtener un vino de la mayor pureza posible. . La mejor uva de la variedad tempranillo ha sido fermentada en depósitos de acero inoxidable con una maceración media para conseguir un color profundo y aromas afrutados
MUTUO CRIANZA VITICULTURA ECOLOGICA
Este vino ha sido elaborado después de una selección de uvas de la variedad Tempranillo en los propios viñedos situados en el corazón de la Rioja Alta. Una vez en bodega, se procedió a la elaboración tradicional mediante despalillado y la fermentación se realizo en depósitos de acero inoxidable de boca ancha con control de temperatura. Se maceró adecuadamente hasta conseguir la máxima potencialidad que permitiese la crianza de este vino en barricas de roble americano y francés. En todo este proceso, el vino no ha sufrido ningún filtrado, por ello, dado su estado natural, podría producirse algún tipo de precipitación.
